お元気ですか～～！！開発事業部のクボ1号です！！

最近朝夕が寒くなってきて、鍋が恋しくなってきましたねー♪

そんな時にはこれ！！

だまこ鍋！！

私の故郷の秋田県では「きりたんぽ鍋」が有名ですが、実はこのだまこ鍋もよく食べられて

おります。

きりたんぽはお米ともち米を混ぜて、棒にくっつけた筒状の物を切って鍋に入れますが、

だまこはお米をすり鉢ですりつぶして、それを丸めて鍋に入れるという簡単なものです！！

だしはきりたんぽ鍋と同じで鶏ガラから取ります！！

ぜひ、寒い冬にはだまこ鍋を 😀 ！！