冷蔵庫に入れる?入れない?食品の保存方法について

食品の傷みが早い夏の時期は、毎日の料理に使う食材の管理がなかなか大変なものですよね。野菜などは少量で買うよりある程度まとめて買う方がお買い得ですが、使い切る前に傷んでしまったら本末転倒。使い切れる分量を見極めて購入することとともに、保存方法にも注目したいところです。傷まないようにと思ってなんでもかんでも冷蔵庫に入れて安心していませんか?実は、冷蔵庫に入れない方が長持ちする食材は意外と多いものです。今回は、保存時に冷蔵庫に入れるべきものと、入れない方が良いものについてお伝えします。

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知らないと損!「夏の大掃除」が大事な理由

「大掃除といえば年末」と思っている方は、ハッキリ言って損しています。梅雨が明けて暑さも増してくる今こそ大掃除が必要です。何故なら、「年末まで快適に過ごせる家」になるか否かは、この時期の掃除にかかっているのです。今回は、是非実践して欲しい「夏の大掃除」についてお話します。

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