Mam'idea Column

お家にいる時間が長くなると、子どもから「おやつが食べたい！」とリクエストされることも多くなります。子どもと一緒に楽しみながらおやつ作りができたら理想ですよね。とはいえ、朝昼晩の食事の支度に追われる毎日、せめておやつはパパッと作りたいもの。そこで今回は、手軽に作れる子どもに人気のおやつレシピをいくつかご紹介します。

子どもと作ろう！　手軽なおやつレシピ

栄養バツグン「さつまいもクッキー」

粘土やお絵かきなど、工作遊びが好きな子どもにはクッキー作りがおすすめです。生地にさつまいもをたっぷりと使用すれば、優しい甘さで栄養バツグンなクッキーの出来上がり！　さつまいもをかぼちゃに代用してもOKです。

材料

・さつまいも　200g
・薄力粉　200g
・砂糖　50g
・オリーブオイル40g
・牛乳または豆乳　40g

作り方

1．皮をむいたさつまいもをレンジで加熱し、マッシュする
2．厚手のポリ袋に1と砂糖、オリーブオイルを入れてよく揉む
3．2に薄力粉を加えて混ぜ、牛乳または豆乳を少しずつ加え、生地をまとめる
4．3を厚さ1センチほどに伸ばし、型抜きをしたり模様をつけたりして形を作る
5．170度に余熱したオーブンで、そのまま15～20分ほど焼く

自分でできた！　カラフルヨーグルトパフェ

なんでも自分でやってみたい！　とこだわり屋さんの子どもには、見た目も楽しいヨーグルトパフェはいかがでしょうか。お好みのフルーツを自分でカットしたり盛り付けたりすると、達成感もばっちり味わえるはず。

材料

・カステラ　2～3切れ
・ヨーグルト　200g
・お好みのフルーツ　適量
・シリアル　大さじ2～3

作り方

1．ヨーグルトを水切りする（キッチンタオルを敷いたザルに一晩置いておくと簡単）
2．カステラを食べやすい大きさにちぎり、透明のグラスに適量を敷く
3．ヨーグルト、シリアル、フルーツ、ヨーグルト、フルーツの順に重ねる

ボリューム満点、ふわふわチョコチップパン

ご飯もおやつもたっぷり食べたい、そんな食欲旺盛な子どもには、満足感のあるチョコレートパンを作りましょう。パンといっても、フライパンで簡単に作れる手軽なレシピです。

材料

・ホットケーキミックス　100g
・ココアパウダー　大さじ1／2
・砂糖　大さじ1
・サラダ油　適量
・たまご　1個
・チョコチップ　適量
・ヨーグルト　50g

作り方

1．ホットケーキミックス、砂糖、ココアパウダーを厚手のポリ袋に入れ、よく振って混ぜる
2．1に卵、ヨーグルト、チョコチップを入れてよく揉み、袋の先端をはさみで切る
3．サラダ油を熱したフライパンに2を絞り出す（形はスティック状がおすすめ）
4．フライパンにふたをして弱火で5分、裏を返して2～3分焼く

少ない材料で簡単にできるおやつレシピをご紹介しました。また、調理道具にポリ袋を活用することで洗い物を少なくすることもできますよ。子どもとおやつを作りたいという方は、今回ご紹介した内容をぜひ参考にしてください。