こんにちは、こぴぽんです。

いつも自分のことばかり書いているこぴぽんですが、
今回は弊社の代表取締られ役の氏居について書きます。

私は、
「いつか、マックホーム全社員にハワイで食べるような
おいしいエッグベネティクトを食べさせたい！」
という思いを、
1年以上前から聞いていたわけです。

いっつも、「いつですか？」「いつですか？」と聞いていたのですが、
今年叶いそうな予感です

氏居の今年の目標の一つに
「お料理20品できるようになる！なってみせる！なっちゃうんだから、もぅ。」
というのがあります。
（若干、装飾を加えてあります。）

さて、それで標題のNO.1というのが来ます。

今年のお料理一番目は、氏居は目を瞑っても作れちゃう「芋煮」です。
もう、毎年作ってますからね、目を瞑っても、口を閉じても作れちゃうわけです。

1月25日曇りの日、弊社よりリフォーム店舗「マック・プランナーズ新座店」がプレオープンしました。
当日、まずはご近隣の方に一つお見知りおき頂こうと氏居お手製の芋煮を振る舞うことにしました。

なぜ、芋煮なのか。

氏居は、何を隠そう「芋煮といえば」の山形出身。
山形県民は、芋煮をしないとうずうずしちゃうらしいです。（嘘です）

ぜひとも、ダニエル・カールさんばりの山形弁で解説しながら作って欲しいところですが、
相手も山形弁を話してくれないと山形弁は出ないそうです。

山形弁の話せるかたは、ぜひ山形弁で話しかけて下さい。
私は、ぜひ見てみたいです。
山形弁を話す姿！雄姿を！

ということで、氏居の芋煮作成が始まりました。

大根3本、人参7本、まいたけ、しめじ、こんにゃくいっぱい。サクサク切っていきます。（×斬る、○切る）

まずは、きのこ類から「だし」が出るように煮はじめます。

次に硬い順に入れていき、最後はお味噌で味を決めます。

味が決まったら、お野菜に味が染みるまで、ぐるぐるぐるぐる煮込みます。

お客様にも「おいしいです！」って言ってもらえ、大満足の氏居です。

こんな様子のマック・プランナーズのツイートをしております。

twitter→mac_planners
一度、みていただけると光栄です

こぴぽん